Caraïbes

Cuba

Etat insulaire des Caraïbes, Cuba déchaîne les passions. On dit de l’île qu’elle est intense, émouvante, attachante mais aussi agaçante et déroutante. Marquée par un passé tumultueux où se sont accumulés colonisation espagnole, esclavage, création d’une République, révolution et longues années de frustration économique, Cuba porte en son cœur un métissage d’Espagne et d’Afrique dont on admire l’empreinte à travers la richesse de son architecture coloniale.

Royaume de la danse, son peuple souriant s’étourdit au rythme tournoyant de la salsa, du mombo ou de la rumba pour oublier sa misère. Etonnamment c’est à Cuba que les épicuriens seront comblés par le goût épicé du Mojito cubain et du Daïquiri, dont les recettes sont nées sur l’île, ou par le goût fumé du cigare. Suivez-nous à La Havane, dans la vallée de Vinales et ses plantations de tabac, à Playa Giron, Cienfuegos et Trinidad…