Le Storfjord Hotel est l’illustration parfaite du chalet en rondin traditionnel, dans le plus authentique style norvégien. Un cocon de bois planté entre une gigantesque forêt protégée et le panorama captivant du Storfjorden, le plus long fjord de la côte ouest du pays.
A proximité de l’adorable cité Art nouveau d’Alesund, l’escapade nordique est toute aussi délicate à l’intérieur qu’à l’extérieur. En pénétrant la bâtisse de bois, on découvre un univers élégant rappelant la Norvège d’autrefois et dans lequel on succombe facilement. Les 30 chambres et suites enveloppantes, aux tons miel et taupe, certaines avec cheminée, toutes avec terrasse plongeant dans la forêt, le fjord imprenable ou les sommets des Alpes de Sunnmøre, incitent à une relaxation proche de l’essentiel. Aucune opulence, quelques pièces d’antiquités et œuvres d’Art viennent çà et là relever l’extrême pureté du mobilier scandinave contemporain. Seuls les tapis tissés et les coussins véhiculent quelques notes de couleurs sobres et chaleureuses.
A table, le Storfjord Hotel se plait à défier nos palais avec simplicité, en offrant une expérience du goût très local. Les plats balaient les recettes d’antan et sont revus et corrigés dans une interprétation très personnelle. La palette de fromages est l’un des musts incontournables de la maison, accompagnée d’une Storfjordbrygg, la propre bière de l’hôtel brassée sur place.
Les environs naturels, été comme hiver sont tout aussi exaltants et le décor idéal d’une myriade d’activités. Au choix, sports de glisse, hiking dans les Sunnmøre, balade en bateau ou en voiture autour des fjords, pêche, kayak, visite de fermes locales, survol en hélicoptère…
Avant le dîner, toujours convivial, un passage s’impose à l’espace wellness qui apporte la touche finale à cette parenthèse de décompression. Dans une harmonie poétique, le jacuzzi extérieur fusionne avec le bruissement des arbres tandis que la sauna chauffe patiemment dans son bois blond. Les muscles se relâchent, l’esprit aussi…
On s’approprie au Storfjord Hotel, le temps de quelques jours, l’Art de vivre à la norvégienne que tous les latins et même au-delà, envient.
